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1.准备食材
2.猪肝切片用水泡,冲洗几遍,把血水冲洗干净如下图(血水有毒素所以要冲干净)
3.冲洗好的猪肝加入料酒,胡椒粉,生粉腌10分钟
4.尖椒切段,红椒姜蒜切片
5.锅中放少许油把尖椒爆香捞出备用
6.起锅放油把姜蒜爆香
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