菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.猪肝切片用水泡，冲洗几遍，把血水冲洗干净如下图（血水有毒素所以要冲干净）

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  3.冲洗好的猪肝加入料酒，胡椒粉，生粉腌10分钟

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  4.尖椒切段，红椒姜蒜切片

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  5.锅中放少许油把尖椒爆香捞出备用

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  6.起锅放油把姜蒜爆香

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  7.放入猪肝大火爆炒至变色

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  8.加入红椒尖椒翻炒加盐，鸡粉，山胡椒油，酱油炒匀出锅装盘。

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  9.装盘开吃喽！

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